Gestión integral con Inteligencia Artificial diseñada específicamente para carnicerías y mayoristas cárnicos argentinos. Desde el desposte de la res hasta la factura electrónica — todo en un solo lugar.
Sin un sistema diseñado para la industria cárnica, los problemas se repiten todos los días. Clarití AI los resuelve de raíz.
No se sabe cuánto se pierde por corte, por desposte o por vencimiento. La diferencia entre la res comprada y lo vendido es un número invisible que destruye el margen.
El inventario vive en cuadernos o en la memoria del carnicero. Con múltiples sucursales, saber qué tiene cada local es imposible en tiempo real.
Cuando sube el precio de la res, fijar el precio de cada corte se hace "a ojo". Se pierde margen sin saberlo o se pierde cliente por precio alto.
Emitir facturas electrónicas ARCA, manejar múltiples condiciones fiscales y cobrar con Mercado Pago debería ser instantáneo. Hoy es un problema diario.
¿Cuándo conviene comprar más asado? ¿Qué corte se agotó antes de tiempo? Sin datos históricos, las compras son siempre una apuesta.
No hay registro de clientes frecuentes, no hay fidelización, no hay comunicación proactiva. El cliente que compró hace un mes puede estar comprando en otro lado.
Un ecosistema completo. Desde la compra de la res hasta el cobro al cliente — todo integrado, todo inteligente.
Ingresás el peso de la res comprada y el sistema calcula automáticamente los cortes esperados según rendimientos históricos. Al finalizar el desposte, registrás los pesos reales — la IA detecta diferencias y aprende de cada sesión.
Ingresás el precio de compra de la res y el sistema sugiere automáticamente el precio de venta óptimo para cada corte. Maximiza el margen global considerando rotación, demanda histórica e inflación.
| Corte | Precio sugerido | Margen | Estado |
|---|---|---|---|
| Lomo | $19.500/kg | +44% | OK |
| Asado | $14.200/kg | +31% | OK |
| Vacío | $12.100/kg | +12% | Ajustar |
| Cuadril | $17.800/kg | +39% | OK |
| Entraña | $22.000/kg | +52% | Premium |
Control de inventario en tiempo real por corte, por sucursal y por cámara frigorífica. La IA monitorea pérdidas y dispara alertas antes de que el problema sea irreversible.
Un asistente de ventas disponible 24/7 por WhatsApp. Recibe pedidos, cotiza por peso, confirma disponibilidad, emite factura y coordina la entrega — todo sin intervención humana.
Emisión de facturas electrónicas A, B y C conectadas directamente con ARCA (ex-AFIP). Sin demoras, sin errores, sin intermediarios. Integrado con Mercado Pago y Cuenta DNI.
| Producto | Kg | $/kg | Total |
|---|---|---|---|
| Asado | 4.2 | $14.200 | $59.640 |
| Vacío | 2.1 | $12.100 | $25.410 |
| Entraña | 0.8 | $22.000 | $17.600 |
Cada cliente que compra acumula puntos. La IA identifica a los mejores clientes, detecta cuándo uno dejó de comprar y dispara una comunicación automática para recuperarlo.
| Cliente | Compras/mes | Puntos | Estado |
|---|---|---|---|
| Martín G. | 8 | ⭐ 1.240 | VIP |
| Resto El Rancho | 12 | ⭐ 2.100 | VIP |
| Andrea M. | 3 | 310 | Activo |
| Carlos P. | 0 | 180 | Dormido |
Clarití AI no es un software con un chatbot. Es un sistema donde la IA toma decisiones operativas reales todos los días — reduciendo costos, anticipando problemas y maximizando ganancias.
La IA analiza ventas históricas, días de la semana, quincenas y feriados argentinos para predecir qué cortes van a rotar más. Comprás justo, no de más.
Si una sucursal registra más merma de lo habitual para sus condiciones, la IA lo detecta automáticamente y genera un reporte de causa probable.
Don Rey no es un bot básico. Entiende lenguaje natural, recuerda el historial de cada cliente y adapta su respuesta al perfil del comprador.
Analiza en tiempo real qué combinación de precios por corte maximiza el margen total de la semana, considerando inventario disponible y demanda proyectada.
Detecta patrones de abandono antes de que el cliente se vaya definitivamente. Dispara mensajes personalizados en el momento justo.
Cada mañana, un resumen ejecutivo en WhatsApp: margen de ayer, alertas activas, producto más vendido y comparación con la semana anterior.
El Centro de Comando le da al dueño una visión en tiempo real del estado de cada local — sin necesidad de llamar a nadie ni estar en el lugar.
Nos encargamos de todo el proceso de implementación. No necesitás un área de sistemas — nuestro equipo configura, capacita y acompaña.
Mapeamos tus sucursales, cortes, proveedores y flujos de trabajo actuales. Personalizamos el sistema a tu operación real.
Cargamos tu catálogo de cortes, conectamos ARCA, configuramos Mercado Pago y activamos el bot Don Rey con tu número de WhatsApp.
Entrenamos a tu equipo en cada módulo. El sistema está diseñado para que cualquier carnicero lo use desde el primer día.
Canal de soporte directo por WhatsApp. Actualizaciones automáticas. Ante cualquier cambio de ARCA o Mercado Pago, nosotros lo resolvemos.
No más cuadernos, no más merma invisible, no más precios calculados a ojo.
El sistema que tus competidores todavía no tienen.